Когда нужно нарезать мясо, птицу или рыбу тонкими, ровными ломтями, удобен длинный и узкий клинок. BOKER CORE 130860 с типом Drop-Point даёт точный контроль над резом и позволяет отделять мясо от костей с минимальными потерями.
Нож подходит тем, кто регулярно разделывает птицу, рыбу или нарезает мясо для запекания. Тонкий клинок легко входит между волокнами, не рвёт структуру продукта. Пригодится и для нарезки овощей длинными ломтиками, например, для салатов или закусок. Благодаря малому весу рука меньше устаёт при длительной работе.
| Длина клинка, см | 21 |
|---|---|
| Вес, г | 128 |
| Тип ножа | Кухонный нож |
| Сталь клинка | X50CrMoV15 |
| Материал клинка | X50CrMoV15 |
| Покрытие клинка | Без покрытия |
| Толщина клинка, мм | 2,3 |
| Общая длина, см | 33,5 |
| Цвет | Чёрный |
| Тип клинка | Drop-Point |
| Назначение | Нож для нарезки тонких ломтиков мяса, птицы и рыбы |
| Длина ножа | 238 мм |